【新豪天地娱乐官网】春节后持续下降,进入上

作者: 农业推广  发布:2019-10-09

每年的这个时候,正是我市大樱桃大量上市的时期,而今年大樱桃由于受4月初的一次低温霜冻天气影响,产量几乎被判了“死刑”——全市大樱桃受冻减产达90%以上。

近日,浙江省湖州市伟东养殖场卖掉了300多头50斤重的仔猪,价格在11元/斤左右,和今年年初相比,每斤提高了2元左右。“是近两年来的最高价格了,现在肉价在涨,估计仔猪的价格还要涨。”该场场长杨伟东说。

据监测图显示,自年初以来,我区猪肉批发价格在春节前保持上涨,春节后持续下降,紧跟国内市场价格走势。我区猪肉批发平均价格,在1月16日至2月13日价格上涨,之后从最高价格开始持续下降至3月20日。

新豪天地娱乐官网,5月20日,记者来到秦州区玉泉镇大樱桃种植面积达到1400多亩的烟铺村,沿山坡向上边走边看,道路两旁的樱桃园内,树上能看到的樱桃寥寥无几。而在往年这个时候,站在山坡上放眼望去则是红彤彤的一片,每个樱桃园内都是一片丰收的繁忙景象,但在今年,走遍了整个樱桃园也见不到几个村民的身影。

尽管目前零售市场的猪肉价格没有太大变化,但批发市场的生猪价格却在不断上涨。浙江省的猪肉批发价格在最近半个月内每斤涨了0.64元。业内人士判断,在经过2013年和2014年连续两年的市场低迷之后,今年将进入“猪周期”的上升通道。同时,肉价的提升也将对居民消费价格总水平造成影响。

我区猪肉价格在春节前后走势区别明显,主要有以下原因:

在一樱桃园内,记者遇见了正在自家樱桃院内干活的村民李满娃,他告诉记者,自己种了3亩地的樱桃,和去年买樱桃收入2万多元相比,今年初步估算仅能收入3千多元。

一直低迷的肉价3月份开始回升

一是节前需求增加。春节期间,各大餐饮企业、市民对肉类的需求增加。虽然需求量大,各养殖户预期节后市场价格下降纷纷增加出栏数量,但难以抵消节日消费对价格上涨的推动作用,猪肉价格上涨明显。因节日期间短暂的消费结构变化,猪肉批发均价在2月13日这周达到一季度峰值。

“之前每年还靠买樱桃的收入贴补家用,看今年的这情况就只能等这段时间忙完地里的活,然后出去打打工赚点生活费了!”李满娃感叹道。

江山市的腾龙养殖场最近出栏了200多头商品猪,批发价6.6元/斤,尽管还是亏损销售,但已经比今年年初好了很多,当时每斤批发价不到6元。

二是节后需求疲软。随着肉制品企业腊肉、香肠每年的生产高峰逐渐消退,年货准备结束,餐饮企业回归日常经营等因素影响,前期出栏量大增,加之节后各屠宰企业逐渐复工,白条猪的市场供应充足,供大于求的局面一时难以扭转,节后猪肉价格止涨下降,恢复到1月16日涨价前的价格水平。

据了解,烟铺村是大樱桃种植专业村,由于大樱桃管理成本低,效益高,全村160多户平均每户都种植大樱桃,往年每户果农都能收益几万甚至十几万元,一年的生活开支全靠大樱桃。

杭州市商务委员会日前发布市场监测统计,近期该市猪肉批发价格在继续上涨,较一周前上涨了3.85%;白肉批发价比前一周上涨2.93%。

三是饲料价格下降。养猪的主要成本来自于猪饲料,占养猪总成本的65%-70%。节前饲料企业备货开启,油厂库存压力缓解,玉米、豆粕价格稳中走强,收购总量明显提高,但节后由于原材料同样面临需求疲软的问题,价格低位运行,大大降低饲料成本,节约饲料费用支出。

随后,记者来到秦州区罗玉沟大樱桃批发市场,这里也较去年相比显得格外冷清。

浙江省物价局价格监测网显示,该省猪肉批发价格在3月中旬达到近期的最低点,为8.37元/斤,随后进入上升通道,3月底达到9.01元/斤,每斤上涨了0.64元。

猪价变化总体是由供需决定的,但生猪供应依然大于需求,当前各地猪源充足,猪价上涨动力不足。预计2015年生猪市场受终端需求低迷影响,整体仍将延续疲软态势。在全国猪肉市场低迷的氛围下,我区受大环境影响价格一时难以有所转变,整体仍保持震荡波动。

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